Il laboratorio
Il laboratorio di trasformazione
(In attivazione primavera 2021)
orto • serra • fattoria • laboratorio • locanda
La trasformazione è un’attività cardine per lo sviluppo di Terre Umbre. Per questo l’investimento in tale settore è importante come il coinvolgimento dei ragazzi nelle sue mansioni.
Tutto l’ambiente e le attività sono predisposti in sicurezza e con personale qualificato.
Qui i ragazzi saranno parte attiva nelle attività di stoccaggio prodotti, della lavorazione delle verdure/aromatiche, l’essiccazione aromatiche, il confezionamento e Insacchettamento e, in generale, la cura del luogo.
Nel laboratorio dell’Angsa e della Coop. La Semente, le attività prevalenti sono la pulizia delle uova e il conseguente confezionamento negli appositi contenitori con etichettamento, lo stoccaggio delle verdure e l’utilizzo di esse nella preparazione delle cassette da distribuire ai clienti.
orto • serra • fattoria • laboratorio • locanda
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