La locanda
(In attivazione primavera 2021)
orto • serra • fattoria • laboratorio • locanda
La Locanda “Mulino Nera”, che si trova nel Comune di Montefranco, nasce da un intervento di recupero di un’importante testimonianza storica di un fabbricato che è stato utilizzato fino alla prima metà del secolo scorso come mulino ad acqua per la macina delle olive.
La Società Cooperativa Sociale ACTL, proprietaria dello stabile, vuole sviluppare una attività di ristorazione valorizzando i prodotti e il lavoro della Cooperativa Sociale Agricola Terre Umbre e dell’Agricoltura Sociale in genere.
In tale contesto i ragazzi saranno coinvolti nella preziosa routine delle mansioni dell’accoglienza e nella cura e organizzazione della sala pranzo.
L’agriturismo “La Semente” è una struttura ricettiva aperta al pubblico, con funzione di turismo sociale extra-alberghiero. La sua cucina lavora per la somministrazione di pasti su prenotazione degli ospiti, giornalmente al pranzo dei dipendenti della cooperativa e fornisce altri catering all’esterno; il ragazzo inserito nel progetto ha iniziato ad apparecchiare e sparecchiare, lavare i piatti con l’utilizzo della lavastoviglie e smaltire i rifiuti.
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orto • serra • fattoria • laboratorio • locanda
News e blog
Aggiornamenti e informazioni utili da Open Farms
Bilancio Sociale 2021
Il presente bilancio sociale redatto per il secondo anno dalla Cooperativa Sociale Agricola Terre Umbre affianca il tradizionale Bilancio di esercizio e si delinea come strumento di rendicontazione efficace per fornire una valutazione, non solo economica ma anche...
Con OpenFarmS tra la Cascata e la Greenway del Nera
È stata una giornata all’insegna delle bellezze naturalistiche del territorio e della condivisione quella promossa sabato 9 Aprile nell’ambito del Progetto OpenFarmS - Per un modello innovativo di intervento con le persone con disturbo dello...
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🌈 Il 2 aprile si illumina di blu in occasione della Giornata mondiale sulla Consapevolezza dell’Autismo per abbattere i pregiudizi e promuovere la cultura dell’inclusione. 🤲🏼 Nel nostro lavoro quotidiano crediamo fortemente non solo nell’importanza della riflessione,...